Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

В нашем ежедневном питании мы часто используем растительные масла – это может быть оливковое, кукурузное, кокосовое, льняное и другие масла. А знаете ли вы, чем именно они полезны для нас? Предлагаю рассмотреть, чем полезно подсолнечное масло для организма – ведь именно его чаще всего используют в ежедневном рационе. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

Что это

Подсолнечное — изготавливается из семечек солнечного растения — подсолнуха. Еще в 18 веке это растение считалось символом богатства и плодородия, и только к середине 19 века научились получать из его семечек жидкость и использовать ее в питании.

На сегодняшний день его используют для приготовления пищи практически во всех странах мира – заправляют салаты, используют в консервации и в приготовлении выпечки, на нем обжаривают продукты. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

Благодаря своему приятному аромату и неповторимому вкусу – вкус еды становится более выразительным. Ну а благодаря своему составу – становится полезным подсолнечное масло для здорового питания.

Состав

Что входит в состав данного растительного продукта и делает полезным подсолнечное масло для здоровья? Давайте рассмотрим…

  •         Витамин А – нормализует обмен веществ и стимулирует обновление клеток
  •         Витамин Е – антиоксидант, защищает организм от вирусов и инфекций, укрепляет иммунитет, улучшает структуру кожи (в нашем масле, по количеству, его больше, чем в оливковом)
  •         Витамин D – способствует правильной работе Эндокринной Системы, участвует в укреплении костной ткани, зубов и ногтей.
  •         Жирные кислоты – содержит Омега 6 и 9 – линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и арахиновая кислоты – просто необходимы для нашего здоровья, а именно для всего Желудочно Кишечного Тракта, для Иммунной, Нервной и Сердечно Сосудистой Систем
  •         Лецитин – является строительным материалом для оболочек клеток (обновление и регенерация клеток), необходим для отличной работы мозга, защищает Нервную Систему и печень 
  •         Цинк – укрепляет иммунитет, улучшает структуру кожи
  •         Марганец – улучшает работу Нервной Системы
  •         Фосфор – участвует в развитии костной и зубной тканей

И это еще не весь перечень того, что входит в подсолнечное масло химический состав. Растительный продукт также содержит Селен, Железо, витамин К, бета-каротин, инулин, дубильные вещества и, конечно же, белки и жиры

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

По калорийности на 100 грамм продукта приходится 899 кКал, жиров – 99,9 грамм. Однако, несмотря на наличие жиров, этот продукт могут употреблять люди, у которых присутствуют проблемы с сосудами, с сердцем. Без опасений его могут употреблять и те, кто страдает атеросклерозом. Дело в том, что в этом масле нет холестерина!

Это одно из преимуществ, которое делает полезным подсолнечное масло для человека!

Польза

В косметологии

В принципе, подсолнечное масло для организма человека несет только пользу (если правильно его использовать) для жизнедеятельности, а еще и отлично себя проявляет в поддержании красоты и здоровья кожи, оздоравливает волосы и т.д. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

В косметологии используют его из-за способности как очищать кожу, так и увлажнять. Подсолнечное масло для лица полезно в составе домашних масок – прекрасно восстанавливает верхний слой кожи (смягчает, способствует заживлению микротрещин, разглаживает морщины) и максимально увлажняет. Также, подсолнечное масло для кожи идеально подходит благодаря наличия в своем составе вит. Е, А , D, Цинка и других веществ, которые усиливают обновление клеток (регенерация), что способствует омоложению кожи – предотвращает преждевременное старение.   

Не редко можно найти данный растительный продукт в составе кремов для лица и рук, а также и в составе бальзамов и масок для волос. Подсолнечное масло для волос больше подходит для обладательниц сухих и ломких волос – способствует питанию волосяной луковицы волоса и увлажняет их, препятствует ломкости. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

Польза для здоровья

А теперь давайте рассмотрим такую тему, как подсолнечное масло польза и вред. Начнем с его пользы.

Как мы с вами уже ознакомились с химическим составом нашего продукта и выяснили, что подсолнечное масло состав имеет богатый минералами и другими веществами – все это отлично сказывается на нашем здоровье.

  •         Улучшает метаболизм
  •         Укрепляет Сердечно Сосудистую Систему
  •         Улучшает работу мозга
  •         Укрепляет и улучшает память, зрение
  •         Предотвращает развитие атеросклероза
  •         Препятствует образованию тромбов
  •         Улучшает работу ЖКТ
  •         Способствует обновлению клеток, регенерация тканей
  •         Способствует нормальной работе ЦНС, нормализует эмоциональное состояние  
  •         Не допускает раннее старение
  •         Способствует улучшению структуры волос, ногтей, кожи
  •         Нормализует работу Эндокринной Системы
  •         Укрепляет Мочеполовую Систему
  •         Способствует уменьшению вредного холестерина
  •         Способствует устранению болезненных ощущений во время менструального цикла
  •         Устраняет проблему запоров

Рекомендуется ежедневно использовать его в приготовлении пищи, так как полезно подсолнечное масло для организма в целом. Однако стоит помнить, что все полезно в меру – нормой считается 2 столовые ложки в чистом виде и это учитывая его наличие в готовых блюдах. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

Вред

Что касается негативной стороны пищевого продукта – здесь следует быть внимательным со сроками хранения его и не увлекаться им в процессе жарки и тушения (не использовать его повторно, а сразу утилизировать). Также, что касается умеренного употребления, если не контролировать употребляемое его количество – это может привести к проблемам со здоровьем и к нежелательному набору веса.

Конечно же, если вы точно знаете, что у вас есть вероятность аллергических реакций на семечки подсолнуха, в таком случае лучше обойти этот растительный продукт и заменить его, скажем, например, на оливковое или кокосовое.

Если у масла появляется вкус горечи – лучше его больше не использовать, так как это говорит о том, что произошло выделение токсичных соединений, другими словами произошло окисление. В основном это присуще для нерафинированного – у него небольшой срок хранения. Хранить его лучше в прохладном и темном месте. О том, что представляет из себя рафинированное и нерафинированное масла и какое из них полезнее – читайте в следующих статьях. 

Какое значение имеет подсолнечное масло для организма и чем оно полезно для человека

От себя хочу сказать – в нашей семье, практически, все готовится на чудесном „солнечном” масле. Что касается других масел – да, они присутствуют, но предпочтение именно этому. А какое масло вы используете при приготовлении пищи?

Подсолнечное масло для организма – это источник необходимых для человека Омега 6, вит. Е, А, F и других необходимых веществ, которые позволяют полноценно функционировать нашему организму, а это залог нашего здоровья!

Будьте здоровы!

С Уважением Татьяна Русу 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Блог Татьяны Русу
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: